生活饮用水：基本卫生要求解答

生活饮用水的基本卫生要求有哪些？

生活饮用水与人类的生活和健康息息相关，因而必须符合以下4个方面的基本要求：

◎感官性状良好：生活饮用水水质应无色、透明、无臭、无味，不得含有肉眼可见物；饮用者乐于使用。

◎流行病学上安全：饮用水不得含有病原微生物和寄生虫虫卵，不致因饮水不洁而造成肠道传染病及寄生虫病的发生和流行。

◎化学组成上对人体无害：水中应含有适量的人体健康所必需的物质，对人体有害的化学物质含量控制在安全阈值以内。

◎水量充足：水量充足，使用方便。

温馨提示(www.xing528.com)

记住下列不能喝的水。

◎生水：生水有各种各样对人体有害细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

◎老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老。

◎千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和反复多次使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。

◎不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

◎重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝“千滚水”。