问题的提起
超重或者肥胖,增加了诸如糖尿病、心脏病和一些癌症发生的危险。肥胖是一个日益严重的世界性公共卫生问题,是一个可能导致死亡的可预防性主导因素。据估计全世界的肥胖者有3亿之多,专家预测,如不采取紧急措施,这个数字还会增加。
在饮食与健康,特别是对肥胖者实行节制饮食的问题上,全世界几乎只有一个声音,那就是要减轻体重。有的人通过减肥虽然没有达到预期的减轻体重的目标,但却收到了有益于健康的良好效果。本文要说的就是:肥胖女性不是依靠控制饮食,而是通过改变饮食习惯,从而改善自己的健康状况。
生活方式包括运动练习计划,如散步、打太极拳等的运用和变换,能使肥胖者即使在体重没有明显减轻的情况下,照样对肥胖者的健康起到了促进的作用。
研究的方式
有人对62名肥胖女性进行过研究,研究重点放在了被检查者是否在健康上有所收益,而不是放在了体重是否下降或下降了多少上。结果发现这些女性的体重只从108.4kg减到106kg,减重的平均幅度很小,但是在完成了一年的计划之后,被调查女性在体态、对外界的适应能力和承受压力方面都表现出了进步和改善,同时还发现,她们的血压、胆固醇水平和心率方面也有改善。(www.xing528.com)
可以得到的启示
在这里提出了一个新的问题:心理上和身体上健康的改善,并不依赖于明显的体重减轻。正因为如此,有专家认为:“体重对健康来说并不是一个好的预测指标。”
专家于是主张对年龄在24~55岁的女性,不再要求她们节食,而是要求她们严格执行健康的进餐习惯,阅读食物标签,按合理的营养配方去准备食物。此外,还要求她们每星期必须坚持进行4个小时的运动。
在一项由美国健康保险部门主持的调查研究中发现,健康情况最佳者和寿命最长者并不出现在体重指数最好的一组,而是出现在体重指数稍胖的一组中。笔者认为,虽然有“体重对健康来说并不是一个好的预测指标”这样的说法,但体重指数仍然是评价健康的一项重要参考指标,只是不能将其过于绝对化了才对。
以上的研究告诉我们,不论人的体形和体重如何,都能由于接受健康的生活方式,而使肥胖所导致的负面影响得以减少,所以没有理由因体重减少不满意而放弃健康的生活方式,因为如果真的按健康生活方式的要求坚持下去,健康最终是属于你的。
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