适度饮酒带来的好处及建议

2000年12月来自意大利的研究报道说，适度饮酒可以延长人的寿命，但报道还说，如果饮酒过量，则不是延长寿命，而可能是缩短寿命。

该结论是来自34项大的研究结果，其中包括对100万以上的个人和94000个死亡病例的分析研究。依照这组资料,适度饮酒，即男性每天饮酒4份，女性每天饮酒2份，可以使死亡率降低约18%。

然而，如果饮酒量超过上面的数量，情况就会发生根本性的改变。数据结果显示，如果男性每天饮酒超过4份，女性每天饮酒超过2份，那么饮酒不仅失去了对人体的保健作用，而且还会增加死亡的风险。

在有保健作用的酒精数量上，为什么男性和女性会不一样？专家认为，这与男女在酒精代谢方面的不同有关。有研究显示：如果男性和女性饮酒数量相同,女性血液中的酒精含量要超过男性，所以当女性每天饮酒超过2份时，就可能要面对发生肝病和某些癌症的危险。

意大利研究小组的意见是：当确定过度饮酒危险的时候，也指出了适度饮酒可能带来的至少在延长寿命上的好处，因此应该使酗酒者减少对酒的消费，同时鼓励经常饮酒者继续这一习惯，而不是停止饮酒。(www.xing528.com)

另一方面，饮酒的方式也很重要。进餐时少量饮酒是一种正确的生活方式。例如，在地中海地区人们总在正餐或午餐时少量地饮一些酒，而在一天的其他时间里则绝对不再饮酒了。

摆在我们桌子上的美酒，只有在以一种健康的生活方式下被适度消耗掉的时候，才是我们可尊敬的贵宾。专家还认为，我们从饮酒中所得到的好处，是从酒的质的方面，而不是从量的方面取得的。

注释：1份的酒正常情况下定义为340ml的啤酒、一小杯40度的白酒或者8～14度的饮料酒113～142ml。