糯米,又称江米、元米、稻米等。
【医疗作用】
糯米味甘、性温,具有健脾暖胃、补中益气、补养肺气、滋补御寒、止除寒泻、行血散肿和缩尿敛汗等功效。糯米能防治胃寒痛、腰痛、脾胃虚寒而致泄泻、水肿、纳食减少、消化不良、夜多小便、小便频数、小便白浊、腰膝酸软、心烦失眠、体倦乏力、神经衰弱、气虚自汗、消渴溲多、老人虚弱、便秘、妊娠后腰腹坠胀、胎动不安、产后恶露不净和小腹隐痛等症。研究表明,糯米对一些脾胃气虚、常常腹泻的人,吃了能起到很好的治疗效果;糯米还能缓解气虚所导致的盗汗、劳动损伤后气短乏力等症状。
【防病治病常用验方】
(2)治腹泻、消化不良:用糯米酒煮沸后,加鸡蛋煮熟食用。
(3)治腹胀、体倦乏力:用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用。
(4)治气虚自汗、体倦乏力:用糯米与小麦麸同炒,研成末,用米酒送服。
(5)治脾胃虚弱、便溏腹泻:将糯米纳入猪肚内炖食。或用糯米、山药,加水适量煮粥食用。
(6)治老人虚弱、小便频数:将糯米做成糯米粉饼,临睡前适量食用。
(7)治阴虚胃痛、多食易饥、心烦失眠:糯米100~150克,百合50~100克,同煮粥,用适量红糖调味,食用。(www.xing528.com)
(8)治体虚气弱、便溏水肿、食欲缺乏:糯米250克加适量水,蒸成饭,倒扣盘中;党参、大枣加入白糖50克煎浓汁,倒在糯米饭上,即可食用。
(9)治产后恶露不净、小腹隐痛:糯米100克炒黄,加红糖适量,用开水冲泡,代茶饮。每日服3~4次。
(10)治头晕、目眩、腰膝酸软:糯米30克,枸杞子15克,加水煮粥,喝汤、食糯米及枸杞子。每日2次。
(11)治气短、脱发、须发早白:糯米50克,黑芝麻30克,二者分别用文火炒至微黄、微焦状,共研成粉。每日3次,每次2~3克,温开水送下。
(12)治慢性肠炎:糯米500克,山楂500克。将糯米炒香研成末,再将山楂水煎2小时后,去渣,与糯米调匀,空腹时用米汤送服。
(13)治神经衰弱:糯米90克,大枣15枚,莲子15克,党参6克;加水适量,煮成粥食用。每日1次或隔日1次。
(14)治冠心病:糯米60克,蒲黄40克。将糯米炒黄研成粉末,与蒲黄混合均匀。每日3次,每次2克。用温开水送服。
(15)治便秘:用糯米60克,桑椹15克,加水适量,煮粥食用。
【注意事项】
糯米黏滞,难于消化,吃时一定要注意适量,儿童最好不吃或少吃。患者要特别当心,一般不宜吃,尤其是发热、咳嗽、痰黄黏的肺热患者应忌用,患有黄疸、疟疾、急性尿路感染、胃脘胀满不舒的患者也应忌用。此外,糯米有收敛作用,如多吃后导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。
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