冬瓜，又称白冬瓜、东瓜、枕瓜、白瓜、地芝等。冬瓜是夏令解暑佳蔬。
【医疗作用】
冬瓜味甘、淡，性凉、微寒，具有清热消暑、生津止渴、消肿解毒、润肺止咳、渗水利尿、祛痰、排脓和除烦等功效。冬瓜能防治暑热烦闷、肺热咳嗽、小便不利、水肿胀满、痰喘、淋病、脚气、痱子、消渴、胀满、泻痢、痈肿、痔漏、鱼毒和酒毒等症。研究发现，冬瓜还能防治肾炎、肝硬化腹水、高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病和动脉硬化等症。现代医学研究表明，冬瓜含有丙醇二酸，对于防止人体发胖，增进形体健美有很好的作用；冬瓜中含钠量极低，有利于防治肾脏病、水肿病、高血压等症。此外，冬瓜的皮、肉、瓤、子、藤、叶皆可入药。如冬瓜皮，有清湿热、利小便、消水肿等多种功效，能防治心肾疾病、尿道炎、蛋白尿、水肿、肝硬化腹水等症；冬瓜子，有清热、化痰、利湿、排脓、消肿和开胃、醒神等功效。
【防病治病常用验方】
（1）治水肿、腹胀满、暑热：将冬瓜煮熟，每日吃250克。或冬瓜同鲤鱼煮汤食。
（2）治水肿、脚气、暑泄：将冬瓜、赤小豆各30克，同煮烂熟，饮汤后食瓜、豆。
（3）治腹胀、不思饮食、大便稀薄：冬瓜皮60克，鲫鱼1条（去肠），共煮汤食。
（4）治暑热、小便不畅：用冬瓜500克，煮汤3大碗。每日3次饮服。
（5）治小儿消渴、腹泻：将冬瓜肉绞汁，少量频服。
（6）治小便不通、胀满：冬瓜皮15克，浮萍6克。水煎服。每日1～2次。
（7）治咳嗽、消渴：冬瓜皮与竹叶适量煎服；或用冬瓜肉绞汁服。
（8）治肾炎、水肿：取冬瓜皮适量，煎汤喝。
（9）治鱼毒、酒毒：把冬瓜捣汁，加生姜汁同饮。
（10）治痰热喘咳：将嫩冬瓜1个，填入冰糖，蒸取汁液服；或加入3片生姜后服。(www.xing528.com)
（12）治痔疮疼痛：冬瓜1 000克，用水煮，外洗患处。
（13）治白带过多：将陈冬瓜子去皮，炒黄后，研成细末。每日空腹服25克。
（14）治痱子：将冬瓜切片，捣烂，搽患处。
（15）治肥胖症：将冬瓜肉连皮煎汤当茶喝，常饮。
（16）预防中暑：将冬瓜捣汁饮服。或冬瓜和绿豆煮甜汤食。或冬瓜和盐腌萝卜烧汤食。
（17）治慢性肾炎：冬瓜与鲤鱼煮汤食；或冬瓜皮适量煎汤喝。
（18）治慢性气管炎：冬瓜子30克，金银花15克。水煎服。每日1剂，分2次服。
（19）治雀斑：取冬瓜子和桃仁各半，研成细末，用蜂蜜调和均匀，涂抹面部。
（20）治脚气：将削下的冬瓜皮熬水，水熬好后先熏，待水温适度时，把脚放在冬瓜皮水中泡15分钟。每日泡1次，连续泡一段时间即愈。
【注意事项】
胃弱易泻者要慎用冬瓜，肾功能严重不良者不宜食用。服滋补药品期间要停食。
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