黑色食品：补肾养颜，滋补大脑和身体

如果说人体是一座大厦的话，骨头就是钢筋水泥搭起来的框架，大厦要屹立不动，框架就必须牢固。同样，人体要健康，肌肤要紧致，保持向上的姿态，骨架子也就必须结实。

骨头的形成过程就像磨豆腐，胶原就是骨头的豆浆，钙盐就将豆浆聚集起来，钙盐越浓，骨头就越结实，钙盐越少，骨头就软了。所以，要想骨头好，补钙必不可少。这里推荐两款补钙菜谱。

第一款：虾皮豆腐

备料：豆腐、虾皮、精盐、味精。

做法：豆腐切三分方，用开水焯过，去掉水分；撒上虾皮；盐、味精在少许开水中化开，浇在虾皮豆腐上，拌匀即可。

第二款：虾酱炒鸡蛋

备料：虾酱2调羹，鸡蛋2个，青辣椒1个。

做法：鸡蛋打散，青辣椒切碎，与虾酱、鸡蛋液搅匀；起炒锅，用中火，待油热，把搅好的原料入锅翻炒，鸡蛋成块后即可。

我们知道树的主干支撑着大树在风雨中屹立不倒，吸收土壤中的养分并且运送到全身，而脊椎就是人的主干，是整个人体的中轴骨，是全身的支撑。保持正确的坐姿、走姿等是保护脊椎的关键，而如果你的姿势不当，例如习惯头部向前倾、下巴过分内缩、肩膀耸起等，都会造成颈部肌肉紧张与僵硬，长此以往不但肩膀会感到疼痛、麻木，整个背部甚至都会感到不适，乃至全身健康水平下降。(www.xing528.com)

另外，脊椎周围的肌肉就像骨骼的保护垫，能缓冲来自外界的压力；肌肉同时也是牢牢束在骨骼表面的“弹力绷带”，可以让骨骼更加有力，配合骨骼支撑人体。然而，如果我们习惯于手托下巴想事情、看电视时把脚放在茶几上或是睡觉时习惯转向同一侧，都会扭曲脊椎，从而导致连接在脊椎骨之间的深层肌肉受到不正常的拉扯，老化、松弛，日久之后肌肉失去了对脊椎的保护功能，你就会发现自己的腰容易扭伤、背部开始长期酸痛，椎间盘突出可能也找上门来了。

在中医理论中“肾主骨生髓”。什么意思呢？就是说骨头是由肾主宰的，肾精可以生化成骨髓，而骨髓是濡养我们骨骼的重要物质基础。所以，要想骨骼好，就要先把肾养好。

用两手搓后腰，每天早晚各一次，两手握拳，大拇指和食指组成的小圆圈叫拳眼，用拳眼分别对准后腰脊椎两侧肾脏的位置，然后一边水平地来回搓，一边把肾脏向中间挤压，这个方法非常有效，如果你月经时会腰痛、腿酸的话，都可以用这个方法来缓解。

搓的过程中能够给肾脏带去热量，提升肾阳，向中间挤压的过程能够提升两肾脏的能量，所以，你要一直搓到两侧肾区都感觉到热为止。

如果你的身体状况还不错，平时就注意推推后背好了。推后背能够提升全身的正气，提高肾脏功能，从而滋养全身。具体手法就是从下向上，从尾椎开始沿着脊柱用拇指指肚向上推，来回地推，遇到特别疼的地方就多按压揉捏，这个方法不但能让入睡得香，还对肾脏和全身肌肤非常有益处。

肾为先天之本，通过“以黑补肾”可达到强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。所谓“以黑补肾”，就是指食用“黑色食品”来实现补肾强肾的功效。“黑色食品”主要指两个方面：一是具有黑颜色的食品；二是粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼、甲鱼等。

此外，平时多喝点骨头汤，最好是牛骨汤。熬汤时，要把骨头砸碎，然后加水文火熬煮。在熬骨头汤时不妨加些醋，因为醋可以溶解骨头中的钙，更利于人体吸收。

当然，女性朋友还可以多吃一些坚果，像核桃仁、花生仁、腰果，这些果子都是果实，是植物为了延续它的后代，把所有精华都集中到那儿了，有很强的补肾作用。