学习目标知识目标了解特性经营关系的阶段

【学习目标】

知识目标

·了解特性经营关系的基本概念和内涵；

·认识特许经营关系的阶段；

·掌握完善与维护特性经营关系的方法。

技能目标

·能够运用自己的语言清楚表达特许经营关系的概念，解释其内涵；

·能够熟练掌握维护特许经营关系的方法与措施；

·能够结合实际情况，完成特许经营关系的维护与完善。

素质目标

·培养学生语言表达、团队协作和社会交往等综合素质；

·培养学生具有竞争意识，树立成本、效率和效益的意识。

【项目导入案例】

便利店——7—11公司

7—11公司是世界上最大的便利店特许组织，截至1992年年底，该公司在全世界22个国家和地区拥有13 590个分支店。在我国的深圳，该公司自1992年起，就开始以自营的方式开展业务，并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。(www.xing528.com)

1.7—11便利店的经营状况

7—11便利店的店铺营业面积按总部统一规定，基本上都是100平方米。商店的商品构成为：食品75%，杂志、日用品25%。商店的商圈为300米，经营品种达3 000种，都是比较畅销的商品。另外，总部每月要向分店推荐80个新品种，使经营的品种经常更换，能给顾客新鲜感。商店内部的陈列布局，由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四项原则：（1）必需品齐全；（2）实行鲜度管理；（3）店内保持清洁、明快；（4）提供亲切周到的服务。这四项原则即7—11便利店成功的秘诀。

2.为分店着想的特许制度

（1）培训受许人及其员工。

7—11公司为了使受许人店主适应最初的经营，消除他们的不安和疑虑，在新的特许分店开业前，对受许人实行课堂训练和商店训练，掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外，总部还应店主的要求，为提高员工、临时工的业务经营能力，围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容，集中进行短期的基础训练。

（2）合理进行利润分配。

毛利分配的原则是：总部将毛利额的57%分给24小时营业的分店（16小时营业的为55%），其余为总部所得。商店开业5年后，根据经营的实际情况，还可按成绩增加1%～3%，对分店实行奖励。

在毛利达不到预定计划的情况下，分店可以被保证得到一个最低限度的毛利额，保证其收入。

（3）总部对分店进行开业前的市场调查工作，并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分店给予支持。总部还向分支店提供日常经营指导、财会事物处理等工作。总部还负责向分店提供各种现代化的信息设备及材料。

【故事启示】

7—11公司在特许经营体系中，处于主导地位，在特许经营关系管理中，特许人同样起到主导作用，因此建立和维护良好的特许经营关系，是特许人的重要责任。

（资料来源：百度文库https：//wenku.baidu.com/view/6df581aef7ec4afe05a1df11.html.特许经营成功案例）

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